本文由食品中心卢慧芳(食药信息论坛)主编搜集整理

张名位 理学博士、二级研究员、博士生导师。现任广东省农业科学院党委委员、副院长,广东省现代农业产业技术体系“农产品初加工和深加工”创新团队首席专家。长期从事功能食品研究与开发,在黑色食品资源营养功能评价与产业化利用、临床营养品的设计创制关键技术研发、全谷物的健康效应机制研究与产业化利用,以及亚热带果蔬功能的化学生物学基础与加工技术研发等方面做出较突出成就。

  重要科技成果:先后主持承担国家重点研发计划、国家973前期研究专项、国家自然科学-广东联合基金重点项目、国家863计划、国家“十一五”、“十二五”科技支撑计划、国家公益性行业(农业)科研专项、国家948等国家和省部级科技项目50余项;获国家和省部级科学技术奖励11项,其中国家科学技术进步奖二等奖2项(均为第1完成人)、中华农业科技奖一等奖、优秀创新团队奖各1项(均为第1完成人)、广东省科学技术一等奖3项(第1、第1和第4完成人);获授权发明专利68件,其中第一发明人24件;发表学术论文206篇,其中SCI论文近100篇;出版专著2部,参编英文专著2部。主持研制功能食品新产品20余个。

  重要荣誉称号:先后荣获全国先进工作者(全国劳动模范)、全国优秀科技工作者、广东省五一劳动奖章等荣誉称号;入选“新世纪百千万人才工程”国家级人选、国务院特殊津贴专家、全国农业科研杰出人才、“广东省特支计划”杰出人才(南粤百杰);获中国食品科技学会科技创新奖突出贡献奖、广东省丁颖科技奖、中国农学会青年科技奖;带领的“功能食品研究团队”2012年入选农业农村部“全国农业科研杰出人才创新团队”,2015年入选科技部“国家创新人才推进计划重点领域创新团队”。

  现为华中农业大学、福建农林大学、天津科技大学兼职博士生导师,华南农业大学、广东药科大学和长江大学兼职硕士生导师,被长江大学聘为湖北省楚天学者特聘教授,独立和协助培养毕业博士、硕士近100人。

 

各有关单位:

当今世界正经历百年未有之大变局,食品营养学以及科学技术的创新应用不断深入,消费者对食品的需求和食品产业的结构均发生了明显变化,我国食品产业已进入以“营养与健康”为导向的深度转型期,迫切需要科技创新。在此背景下,粤港澳大湾区凭借其独特的区位优势、科研实力及产业基础,已成为我国营养健康食品领域创新发展的核心引擎。

为响应国家《“健康中国2030”规划纲要》及《粤港澳大湾区发展规划纲要》中关于推动健康产业高质量发展的战略部署,进一步整合区域资源、突破技术瓶颈,探讨食品营养学研究进展,推动营养健康食品产业发展,促进产学研深度融合,搭建全产业链交流及对接合作平台,中国生产力促进中心协会特医食品及生物活性肽工作委员会联合华南理工大学、中国化工企业管理协会定于2026年1月22日—24日在珠海市举办“第二届粤港澳营养健康食品创新论坛”,为此真诚欢迎相关企业、科研院所、专家学者以及营养健康食品领域的各位同仁莅临本次会议,共谋发展大计。

一、大会主题:构建健康食品产业创新共同体

二、组织机构:

主办单位:中国生产力促进中心协会特医食品及生物活性肽工作委员会  

联合主办:华南理工大学、中国化工企业管理协会

协办单位:珠海市科学技术协会、海南华研胶原科技股份有限公司

支持单位:广东省保健食品行业协会、汤臣倍健股份有限公司、澳门大学、香港理工大学、北京工商大学、吉林大学、福州大学、东南大学、吉林省功能食品工程研究中心、吉林省营养与功能食品重点实验室、北京铭源爆品工作室、华测检测认证集团股份有限公司、通标标准技术服务有限公司、广东华肽生物科技有限公司、安捷伦科技有限公司、上海仅上包装设备有限公司、钛和检测认证集团股份有限公司、济南圣泉唐和唐生物科技有限公司、上海方瑞斯医疗咨询有限公司

承办单位:北京凯晟中食管理咨询中心、珠海麦得发生物材料有限公司

三、时间、地点:

时间:2026年1月22-24日(22日全天报到)

地点:珠海市·汤臣倍健透明工厂

四、内容设置:

(一)中生协特医食品及生物活性肽工作委员会第四届年会

(二)大会特邀报告:邀请行业高级别专家围绕营养健康食品科技前沿作特邀报告、围绕热点话题进行讨论。

(三)“营养健康食品年度优秀品牌及优秀合作伙伴”奖项征集(文末有申请表)。

(四)首届健康食品私域渠道选品洽谈会(单独申请,每家企业10分钟产品路演,供需双方问答,供应方式洽谈)(文末有申请表)。

(五)参观汤臣倍健透明工厂&沉浸式体验营养与健康互动项目&在汤臣倍健营养餐厅享受营养的艺术之美。

五、专题论坛主要研讨内容:

第一部分:政策与法规

(一)功能性产品消费市场发展趋势探讨;

(二)特医食品法规标准、注册审批与现场核查;

(三)保健食品新规解读与注册申报;

第二部分:开发与创新

(一)功能食品开发创新与功效评价;

(二)生物活性肽功能研究与产品创新;

(三)特医食品配方设计与场景应用;

(四)药食同源类功能食品开发与创新;

(五)AI大模型设计与食品技术创新;

(六)海洋资源功能性营养健康食品开发;

(七)食品新原料开发应用;

(八)益生菌营养与产品创新;

(九)新成果、新技术与新工艺;

第三部分:营养健康食品的私域与市场

(一)大健康市场趋势洞察与运营策略;

(二)技术化产品向消费化商品转化的快捷方法;

(三)企业品牌化发展与建设;

(四)流量向留量的转化路径与方案;

(五)破局私域与渠道融合;

(六)通过品牌差异化定位打造产品核心竞争力以及案例分享。

六、专家委员及部分演讲嘉宾(排名不分先后) 

赵谋明  华南理工大学教授、长江学者特聘教授、工委会主任委员   

刘新旗  北京工商大学教授、工委会专家委员会副主任委员

秦  松  中国科学院烟台海岸带研究所所长、研究员

李绍平  澳门大学特聘教授,中药质量研究国家重点实验室副主任

张名位  广东省农业科学院党委委员、副院长,农业农村部功能食品重点实验

室主任

发言题目:全谷物的健康效应及其精准加工技术

杨  焱  上海市农业科学院二级研究员

发言题目:珍稀药用菌桑黄活性成分的慢病预防机制与高值化产品开发

汪少芸  福州大学生物科学与工程学院院长/教授

李铭源  香港理工大学讲座教授

刘静波  吉林大学“唐敖庆学者”卓越教授/亚洲蛋品协会副会长/吉林省功能食品工程研究中心主任

张  婷  吉林大学食品科学与工程学院教授、博士生导师、副院长。国家级青年人才,中国蛋品加工业十大杰出青年英才,吉林大学“唐敖庆”卓越教授

孙桂菊  东南大学教授

发言题目:老年肌少症与营养干预

钟  建  上海交通大学医学院附属新华医院、上海市儿科医学研究所特医食品研究室主任、研究员

林理根  澳门大学中华医药研究院、中药机制与质量全国重点实验室教授

嵇  扬  原中国人民解放军联勤保障部队药品仪器监督检验总站主任药师、保健食品审评专家    

 发言题目:保健食品新规解读与注册申报   

伍建林  中药机制与质量全国重点实验室 (澳门科技大学) 教授

徐宝军  北师港浸大生命科学系主任,讲座教授,珠海特聘学者 

发言题目:源于海鲈鱼麟的胶原蛋白肽的分离鉴定及抗光老化效应研究

侯  虎  中国海洋大学教授、博士生导师、山东省泰山学者、黄海明珠领军人才、Purdue University访问学者、青岛技术创新中心主任。

发言题目:水产品加工副产物源营养功能组分挖掘与中老年功能调控健康产品开发

李冬利 五邑大学教授,暨南大学/澳门大学博士生导师,广东省中医药学会中药实验药理专业委员会常务委员、广东省药理学会内分泌代谢病药理专业委员会委员。
发言题目:药食同源类功能食品开发与创新
宋田源  浙江工商大学食品与生物工程学院副教授,硕士生导师,工委会专家委员会委员
刘平怀  海南省精准医学研究会副理事长,海南大学教授、药学研究员、制药高级工程师。国家重点研发计划项目评审专家、国家重点研发计划“合成生物学”重点专项项目咨询专家。
发言题目:营养医学是大健康产业的未来趋势
刘  斌 福建农林大学教授,博士,博士生导师,国家菌草工程技术研究中心副主任,国家保健食品审评专家,全国工具酶标准化工作组委员,福建省亚热带果蔬加工工程技术研究中心主任,福建省健康工程学会副会长,福建省微生物学会微生物组与益生菌专业委员会主任委员,福州海洋研究院海洋食品研发中心主任
张志军  中北大学生物工程学科首席 教授、博士生导师,浙江大学作物学专业博士。山西省植物提取工程技术中试基地主任,中北大学生物工程产业技术创新研究院、山西大健康生物产业技术研究院院长,国家特色油料产业技术体系山西紫苏加工试验基地、山西省张志军职工创新工作室负责人
发言题目:紫苏分离蛋白与生物活性肽研究

刘丽娅 研究员,中国农业科学院农产品加工研究所食物营养与功能性食品团队骨干,加拿大阿尔伯塔大学访问学者。入选新疆天池人才特聘专家,内蒙古“三区”科技人才。

发言题目:高蛋白个性化适老食品研究进展与产品创新

党亚丽 教授、博导,宁波市拔尖人才,长期致力于食品风味与功能食品研究,主攻鲜味肽与功能肽方向。担任国家保健食品审评专家、国家食药同源产业科技创新联盟理事、省保化协会专家委员等,指导学生多次在浙江省“挑战杯”等竞赛中获奖,并于2024年入选“全球高被引科学家”。

蒋  澜  福州大学附属省立医院,中心实验室,副研究员,硕士生导师

发言题目:药食同源中药白及特医食品开发

贺瑞坤  汤臣倍健营养健康研究院 副院长

李晓敏  完美公司研发中心 总经理

彭先武  安利(中国)日用品有限公司研发及技术法规总经理

闫雪鹏  北京铭源爆品工作室合伙人

贺  曼  16年电商平台讲师、资深互联网零售操盘手

张 方 琥方科研院创始人、上海方瑞斯医疗咨询有限公司总经理

注:其他专家正在沟通时间及课题中,确定出席后更新!

七、会务费用   

(一)会议费用2600元/人,工委会会员单位1600元/人,在校研究生1000元/人。会务费包括:研讨、会议两天中餐、资料等。住宿统一安排,费用自理。

注:

1.首届健康食品私域渠道洽谈会联系会务组单独申请;

2.所有报名单位款项必须在会前办理,以便提前开具发票。

(二)本次会议诚邀赞助单位、协办单位及新产品、新设备展示单位。有意者请与会务组联系.

八、证书说明

参加会议的代表,如需要证书者,经考评合格后,由中国食品工业协会营养指导委员会颁发的《公共营养师》培训合格证书(长期有效),证书费用1200元,(含资料费、考核评审费);由国际自我保健基金会颁发的《ISF高级国际注册营养师》能力测评证书(长期有效),证书费用2000元(含资料费、考核评审费);由国际自我保健基金会颁发的《ISF国际注册体重管理师》能力认证证书(长期有效),证书费用2000元(含资料费、考核评审费)全国通用,联网查询,是相关人员上岗、考核和能力评价的重要依据。

 

文章来源:食药信息论坛

 

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期刊名称: 粮食科技与经济
创办日期: 1976年8月
刊期: 双月刊
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