12月25日，中国农业科学院油料研究所举办第78期中油论坛，特邀张启发院士作《健康治理·全谷物行动·绿色营养超级稻》主题演讲。

华墨香团队也来到现场，参与此次围绕健康与全谷物营养的学术交流。

在演讲中，张启发院士系统阐述了全谷物行动的理念与意义，并特别以华墨香米饭型全谷黑米为例，介绍了绿色营养超级稻的培育思路与健康价值、营养价值、食用价值。

华墨香黑米坚持全谷物加工工艺，保留花青素与膳食纤维等天然营养，比白米更有营养。并且，华墨香打破了以往黑米“难吃难煮”的局限，以平均90分的极高的食味值让全谷黑米变得和白米饭一样美味，让这种健康全谷物走进餐桌成为主食变成可能。

论坛期间，华墨香为与会嘉宾提供了黑米试吃品鉴。黑米软糯的口感和自然的谷物风味，获得了现场广泛好评。

不少嘉宾在品尝后表示：“华墨香黑米口感确实是不一样，比平时吃的更香、更软糯！”

演讲结束后，许多嘉宾对全谷黑米展现出进一步了解的兴趣，主动与张院士交流产品特性、营养优势及食用方法，张院士一一耐心作答。

现场交流氛围热烈，还有不少嘉宾在进一步了解产品后，直接下单购买了华墨香黑米，他们希望把这份健康分享给更多的朋友和家人。